Blauwe Bessen: Voordelen voor de gezondheid en feiten

Blauwe bessen worden steeds populairder. Deze kleine, blauwe besjes groeien in het wild en worden verbouwd op boerderijen.

Ze zijn rijk aan vitamine C en antioxidanten, en je kunt ze eten wanneer je een gezond en gevarieerd dieet volgt.

Naast het feit dat ze erg gezond zijn, zijn ze ook nog eens lekker. Blauwe bessen kun je zo eten, maar je kunt ze ook verwerken in heerlijke gerechten. Denk hierbij aan een taart, yoghurt en een smoothie.

Voordelen van blauwe bessen

Veel mensen vinden blauwe bessen lekker, en daarnaast zijn er zoveel voordelen te benoemen. Echt een snack om niet snel te vergeten.

Om te beginnen hebben ze een hoog Vitamine C en antioxidanten gehalte. Ze zijn dus erg goed voor de gezondheid. Daarnaast kunnen ze bijdragen aan het verlagen van de bloeddruk en het verlagen van risico’s op hart- en vaatziekten.

Ook zullen je hersenen blij zijn wanneer jij deze fruitsoort eet. Het kan je geheugencapaciteit verbeteren op de lange termijn.

In blauwe bessen zitten vezels, hierdoor is het makkelijker om je gewicht onder controle te houden en je bloedsuikerspiegel te reguleren.

Kalium kom je ook tegen in de fruitsoort. Dit kan bijdragen aan een gezonde bloeddruk en een verbeterde spierfunctie.

De blauwe bes is een fruitsoort, en fruit kan bijdragen aan een algehele goede gezondheid.

Als laatste voordeel is het goed om te benoemen dat de blauwe bes weinig calorieën bevat. Het is dus zeer geschikt voor mensen die willen afvallen of hun gezondheid willen behouden.

Voedingsstoffen

Blauwe bessen bevatten (per 148 gram) de volgende voedingsstoffen:

• 84 calorieën
• 1,1 gram eiwit
• 0,49 gram vet
• 21,45 gram koolhydraten
• 4 gram vezels
• 24,8 milligram vitamine C (dit is al 40% van jouw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid!)
• 36 milligram kalium
• 0,6 milligram ijzer

Blauwe bessen elke dag? En hoeveel dan?

Er is geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid als het gaat om het eten van de bessen. Het belangrijkste is dat je gevarieerd eet en dat je genoeg groente, fruit, gezonde vetten etc. eet. Blauwe bessen zijn een gezonde optie en kunnen vaak goed in jouw gezonde dieet passen. Maar het is goed om dagelijks af te wisselen, zodat je ook voldoende andere voedingsstoffen binnenkrijgt.

Maaltijd en snack ideeën

Blauwe bessen kun je zo los eten, maar het is ook mogelijk om ze toe te voegen aan een lekkere snack of een gerecht. Er zijn enorm veel mogelijkheden, hier een aantal voorbeelden:

• Voeg ze toe aan yoghurt of havermout
• Maak er een salade mee
• Roer ze door een smoothie heen
• Maak er een taart mee
• Je kunt ze toevoegen aan varkensvlees of kip voordat je het grillt of bakt
• Je kunt er jam mee maken en gebruiken op je brood of op een pannenkoek

Pas op als je allergisch bent

Blauwe bessen zijn erg goed voor je, maar ze zijn zeker niet aan te raden wanneer je er allergisch voor bent. Bij symptomen kun je denken aan huiduitslag, een loopneus, benauwdheid, niezen en keelpijn. Twijfel je of je allergisch bent? Eet dan geen blauwe bessen en vraag je huisarts eerst om advies.